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2019年5月7日全國外三元生豬均價為15.02元/kg，較昨日上漲0.02元/kg；仔豬均價為36.76元/kg，較昨日持平；今日白條肉均價20.38元/kg，較昨日上漲0.01元/kg。今日豬料比價為6.1:1，較昨日持平。

豬價震蕩窄幅調整。東北豬價穩中下跌，華北地區河北、山西豬源外調支撐當地豬價有所上漲，華南地區持續拋售豬價下跌，低價豬源北上沖擊華中、華東豬價弱調，西南地區相對穩定，西北新疆、甘肅豬價上漲帶動全國均價有所上揚。目前屠企凍肉出庫持續，然節后消費有所回落，屠企豬肉銷售壓力仍存，節后大部分地區豬價開始回落，當前生豬供應雖降，終端消費亦降，然凍肉持續出庫市場豬肉供給無明顯缺口，短期來看，豬價上漲困難。